Plantio Orgánico

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jardín

 

 

Para que un alimento sea saludable es muy importante que se haya producido en un suelo saludable, lleno de nutrientes, ya que, cuando se planta en suelos pobres y sin nutrientes, los alimentos también son pobres, o incluso ni crecen por lo que es esencial cuidar y preparar el suelo.

 

"Se aprende en la escuela a explorar recursos, nunca se aprende a crear abundancia" - Ernst Gotsch.

 

Actualmente, la agricultura a gran escala (o convencional), basada en el monocultivo y en el uso de fertilizantes químicos, causa diversos impactos ambientales y empobrece el suelo, provocando su desgaste y la consiguiente producción de alimentos con bajo valor nutricional.

 

También promueve la producción de alimentos genéticamente modificados, que tuvieron los genes modificados por lo general para resistir a la intensa aplicación de plaguicidas, reduciendo así la diversidad de alimentos en la naturaleza. Este modelo de agricultura crea una dependencia del agricultor a los fertilizantes químicos, pesticidas y transgénicos, y el suelo se

pone más pobre a cada día.

 

La agricultura orgánica y la agroecología, que practicamos, siguen el flujo natural, criando recursos y abundancia, para que tengamos la tierra más fértil a cada cosecha, lo que aumenta la diversidad y la vida...

 

Durante dos años intervenimos en un Huerto Orgánico, sosteniendo su reestructuración, preparando y experimentando mejores maneras de aumentar la productividad del suelo, preparando compost, haciendo abonos verdes y asociación de especies para controlar "plagas", interactuando, cooperando y respetando las leyes de la naturaleza a través de mucha

observación.