El completo
- Alan Mortean
- 28 de dez. de 2015
- 1 min de leitura
Conociendo el Chile
El completo es el hot dog de Chile, que se encuentra en todo el país, en fuentes de soda, bares y también vendido en las calles. Se elabora con pan de hot dog, chucrut (repollo rallado en una conserva de vinagre), palta (una especie de aguacate) aplastada y esparcida en el pan como si fuera una mantequilla, "mayo" (abreviatura de Chile para la mayonesa, jejeje) y salchichas, que son llamadas “vienesas” por lo chilenos.
Como buenos vegetarianos, experimentamos el completo sin carne, y nos pareció muy sabroso, ya que estamos totalmente adictos al pan con palta.
En Valparaiso probamos el papapleto donde la papa frita sustitui la vienesa.
Más sobre el completo:
https://es.wikipedia.org/wiki/Completo_(gastronom%C3%ADa)
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